Pâtisserie ALBERTIN
à SAINT ETIENNE DE SAINT GEOIRS
Une adresse incontournable près de Saint-Geoirs et Brézins
Passionné par la pâtisserie depuis toujours, Rémy Albertin a suivi un parcours complet en formation hôtelière dès 1999, obtenant plusieurs diplômes en pâtisserie, chocolaterie et confiserie entre l’école du Clos d’Or et l’I.M.T. de Grenoble. Après une expérience enrichissante à Aix-en-Provence auprès de Philippe Segond, Meilleur Ouvrier de France, il poursuit son évolution en devenant chef-pâtissier à Voiron dans la boutique de Laurent Champon. Ce parcours exigeant et formateur confirme sa vocation et constitue aujourd’hui le socle du savoir-faire artisanal qu’il met au service de la Pâtisserie A à Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs.
Depuis 2016, la Pâtisserie ALBERTIN fait rayonner à Saint Étienne-de Saint Geoirs dans l’Isère une vision artisanale et passionnée de la gourmandise. Reprise par M. et Mme Albertin, la maison est née d’un choix fort : celui de transformer une expérience professionnelle en un projet de vie. Pâtissier de métier, Rémy Albertin a créé, une entreprise à leur image : exigeante, chaleureuse et profondément tournée vers le plaisir des clients.
Chaque jour, l’équipe met son savoir-faire au service de créations réalisées sur place. Le travail artisanal est au cœur de la démarche : sélection rigoureuse des matières premières, précision des gestes, équilibre des saveurs et souci du détail. Ici, chaque produit raconte une histoire et invite à vivre un moment de gourmandise.
Votre chocolatier-pâtissier à Saint Etienne De Saint Geoirs et ses environs
La Pâtisserie ALBERTIN propose une gamme variée de spécialités : gâteaux, entremets, réduits, petits fours, macarons, confiseries, glaces, pièces montées et créations personnalisées. L’objectif est simple : accompagner tous les moments importants de la vie. Mariages, anniversaires, événements professionnels ou plaisirs du quotidien, chaque demande est étudiée avec attention pour proposer une création adaptée et unique.
La chocolaterie occupe une place essentielle dans l’identité de la maison. Avec son équipe, Rémy réalise des chocolats noirs, au lait et blancs, travaillés sous différentes formes et textures. Ganaches, pralinés et collections saisonnières témoignent d’une recherche constante de qualité et de créativité.
Pâtisserie Albertin, au service des gourmands de Saint Etienne De Saint Geoirs
Parmi les créations emblématiques, le mandrin s’impose comme la spécialité signature. Reconnu et apprécié par la clientèle, il illustre parfaitement l’esprit de la pâtisserie : authenticité, gourmandise et maîtrise technique.
Afin de garantir fraîcheur et organisation, les commandes doivent être passées au minimum 48 heures à l’avance.
Plus qu’une pâtisserie, la Pâtisserie ALBERTIN est une adresse de confiance, où l’expérience, l’artisanat et l’envie de faire plaisir se retrouvent dans chaque création.